ホテルマウント富士　ザ･メインダイニング

季節の素材、新鮮な素材にこだわった、本格フランス料理をお召し上がりいただけます。
またソムリエがセレクトしたこだわりのワインを豊富に取り揃えております。

ディナーカルト

前　菜

フレッシュフォワ･グラを焼き上げ山梨産フルーツのシロップ漬けと共に	4,500円
殻付きエスカルゴを富士五湖産ハーブを使ったバターソースで	3,200円
赤座海老の蒸し焼きのサラダ仕立てに柑橘風味のさっぱりとしたソースを添えて	4,200円
蛙腿肉を衣揚げにしパセリ風味のソースを添えて富士のきのこの炙り焼きと共に	3,500円

スープ

魚料理

沼津港直送の本日の鮮魚料理をその日のソースで	3,900円
帆立貝の網焼きに地元野菜を添えた富士の庭園風	3,500円
平目に朝霧高原チーズを載せ焼き上げ香草風味のソースを添えて	4,200円
オマール海老の蒸し焼きと未完熟ブドウ酒の甘酸っぱいソースのハーモニー	4,800円
甲州名物　鮑の煮貝の勝沼産赤ワイン煮込み　“ダイヤモンド富士スタイル”	8,000円

肉料理

骨付き富士桜ポークの網焼き　富士の香草風味　生姜のソースで	3,900円
甲州牛フィレ又はロースのステーキ又は網焼き　甲州産赤ワインソースと共に	7,000円
仔羊肉と地元野菜の煮込み　仔羊背肉の網焼きを添え“紅富士スタイル”	5,200円
フランスシャラン産鴨肉を蜂蜜風味で焼き上げ富士の浜梨入りの甘酸っぱいソースで	4,500円
フランスナント産仔鳩胸肉に鳴沢キャベツの蒸し煮を詰めて	5,000円

サラダとチーズ

季節のサラダ	1,390円
フランス産チーズ	1,500円

座席数：

58席

営業時間：

ランチ営業（10名様以上での貸切営業を承ります）
　夏休み期間（7/25～8/23）

ディナー営業/17：30～21：00

定休日：

無し（休館日を除く）

お料理に合わせてソムリエがこだわりのワインリストからご提案。
気軽にグラスワイン、また記念日など特別な１本のご相談などお気軽にお声掛けください。