富士山|山中湖|　ホテルマウント富士　旬華 [お勧めメニュー]

涼風会席（お一人様 12,000円）
【要予約】

＜期間：7/26～8/31＞
初夏から夏へ移り変わる旬の食材と山梨ブランド「甲州牛」を涼しさと共に味わってみてください。

涼風御膳（お一人様 3,500円）

＜期間：7/26～8/31 12:00～14:00＞
ホテルマウント富士の涼風御膳が暑い夏を涼しげに演出いたします。目で見て舌で感じてお楽しみください。

甲州特撰御膳（お一人様：7,000円）
＜期間：通期＞柔らかな肉質の中に滋味をとじこめた甲州牛、甲斐の風土が育んだ地産の食材を使用。郷土料理の心に、洗練の枠を加味した、和彩旬華ならではの御膳です。 ※メニュー内容が毎月変わります。
【メニュー】 ■先付　無花果胡麻あん掛け/蓮芋/揚茄子 ■お造り　新鮮な海の幸をどうぞ ■焼物　玉蜀黍グラタン ■煮物　豆腐けんちん信田巻 ■揚物　蓮根餅錦紙巻 ■溶岩焼　甲州牛サーロイン ■お食事　じゃこ御飯又はうどん ■水菓子　シャーベット

季節の会席（お一人様 8,500円）
＜期間：通期＞毎月お献立を変えて登場。技を聞かせた料理と器の調和の妙味は舌に、目に美味！一鉢一椀に旬の香り立つ、料理長会心の和のフルコースです。
【メニュー】 ■前菜　順菜美味出汁/鬼灯/ゼリー寄せ/蟹青奈巻/川海老唐揚げ/蓮根サーモン ■お椀　活鱧沢煮仕立て ■志のぎ　鰻、胡麻豆腐べっこうあん掛け ■焼物　鮎塩焼き ■煮物　冬瓜含ませ ■揚物　太刀魚唐揚げ ■お食事　素麺 ■甘味　水羊羹