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おせち おせち

ホテルメイド
こだわりの“生おせち”

ホテルの調理人が厳選素材をふんだんに使い、
丹精込めて仕上げる特製生おせち。
風味高い作りたての味をそのまま楽しんでいただけるよう、
冷蔵でお届け致します。

総調理長 小嶋 務総調理長 小嶋 務

ハイランドリゾートの調理長が結集して手掛けた折衷三段重。
味、調理法、色合いにこだわり丹精込めて作り上げました。
長き伝統の味を踏まえながらも現代風にアレンジした自慢のおせちが新年の宴を華やかに彩ります。

ハイランドリゾートオリジナルデザインのふじやま織り風呂敷でお包みいたします。
(デザイナー kichijitsu 井上 綾 氏)

[ 日本料理三段重 ]
  • お年玉付き

ホテルマウント富士

[ 日本料理三段重 ]

限定90

(4~5名様用)

38,000円(税込)

〈18.9 × 18.9 × 5cm〉× 3

  • 伊勢海老
  • 数の子黄金漬け
  • 松茸旨煮
  • 自家製唐墨
  • 丹波の黒豆
  • 鮑の煮貝
  • 海老手網巻
  • 紅白なます
  • 菊花かぶら

※各料理のメニュー内容は変更となる場合がございます。

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食材の持ち味を生かした料理の数々。
目で、舌で日本料理の奥深さをご堪能ください。

本物の美味しさを追求した
正統派おせち

和調理長 田村 道男和調理長 田村 道男

和洋中三段重[ 富士山 ]
  • お年玉付き
  • オリジナル
    デザイン
    風呂敷付き

ハイランドリゾート ホテル&スパ

和洋中三段重

[ 富士山 ]

限定40

(5~6名様用)

70,000円(税込)

〈21.5 × 21.5 × 5cm〉× 3

  • ズワイ蟹絹田巻
  • タラバ蟹マリネ
  • 車海老塩茹で
  • 牛タン入りパテ
  • 鴨の燻製
  • ローストビーフ
  • 帆立貝照り焼き
  • 松笠慈姑
  • 信玄の煮貝
  • カシューナッツ淡雪仕立て
  • 鮑のコンフィー

※各料理のメニュー内容は変更となる場合がございます。

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和洋中三段重[ 水仙 ]
  • お年玉付き
  • オリジナル
    デザイン
    風呂敷付き

ハイランドリゾート ホテル&スパ

和洋中三段重

[ 水仙 ]

限定100

(4~5名様用)

50,000円(税込)

〈20.4 × 20.4 × 5cm〉× 3

  • ローストビーフ
  • 帆立貝スモーク
  • 丹波の黒豆煮
  • 蟹爪レモン風味
  • 鰆西京焼き
  • 柚香伊達巻
  • 椎茸と筍の旨煮
  • くらげの酢の物
  • エスカベッシュ

※各料理のメニュー内容は変更となる場合がございます。

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和洋中三段重[ 紅梅 ]
  • お年玉付き
  • オリジナル
    デザイン
    風呂敷付き

ハイランドリゾート ホテル&スパ

和洋中三段重

[ 紅梅 ]

限定90

(2~3名様用)

35,000円(税込)

〈17.2 × 17.2 × 5cm〉× 3

  • 黄金数の子
  • 車海老塩茹で
  • 鱈子昆布巻
  • 紅鱒いくら
  • 明太紅白テリーヌ
  • 鶏のロール巻き
  • 煮筍
  • 飛び梅
  • 花餅紅梅

※各料理のメニュー内容は変更となる場合がございます。

受付終了

[ 中国料理三段重 ]
  • お年玉付き

ハイランドリゾート ホテル&スパ

[ 中国料理三段重 ]

限定50

(4~5名様用)

38,000円(税込)

〈18.9 × 18.9 × 5cm〉× 3

  • つぶ貝のやわらか煮
  • 自家製塩豚
  • 鮑椎茸煮
  • 鳥賊海栗和え
  • 牛タン香草煮
  • 海老のチリソース
  • 黒豆金粉

※各料理のメニュー内容は変更となる場合がございます。

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「上海菜館」 オリジナルのおせち料理で、
新春の味わいを存分にお楽しみください。

伝統の技が光る
本格中華おせち

中国調理長 宮本 哲実中国調理長 宮本 哲実

[ 洋食二段重 ]
  • お年玉付き

ハイランドリゾート ホテル&スパ

[ 洋食二段重 ]

限定70

(4~5名様用)

38,000円(税込)

〈28.2 × 18.8 × 5cm〉× 2

  • 国産牛フィレ肉のローストビーフ
  • ドライワインビーフ
  • キャビア
  • 紅鱒いくら
  • 帆立貝のスモーク
  • 鮑の磯煮
  • スイーツ

※各料理のメニュー内容は変更となる場合がございます。

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自慢のローストビーフなど
絶品の数々を、丁寧に盛り付けました。

素材の持ち味を活かした
ナチュラルフレンチ

洋食調理長 山本 浩二洋食調理長 山本 浩二

Sweets Collection

パティシエ手作りのプレミアムスイーツが、お友達やご家族との迎春を華やかに演出いたします。
和洋中三段重[ 富士山~極~ ]和洋中三段重[ 富士山~極~ ]

ハイランドリゾート ホテル&スパ

スイーツコレクション

[ 迎春菓 ]

限定30

6,000円(税込)

別途送料 1,500円
※配送地域 / 山梨・神奈川・東京(離島を除く)・静岡

  • 黒豆のバターケーキ
  • フィナンシェ
  • フィナンシェ ショコラ
  • ガレット
  • マドレーヌ シトロン
  • マドレーヌ ショコラ
  • ダックワーズ
  • パレ ピスターシュ
  • パレ ココ
  • フリアン ノワゼット
  • フリアン ピスターシュ
  • プラリネ ノワゼット
  • プラリネ アマンド

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アンケートに回答すると
当たる
「お年玉抽選券」付 
おせち料理

おせち料理をご購入いただいたお客様でアンケートにご回答いただくと、抽選でホテルから特別なプレゼントをご用意しております。

おせち料理に同包されているアンケート回答フォーム(QR コード)からご回答ください。
※ご回答期限は2023年1月31日(火)とさせていただきます。 ※ご当選者様には後日ご連絡いたします

ハイランドリゾート グランド・エグゼクティブ・フロアスイートルーム

ハイランドリゾート グランド・エグゼクティブ・フロアスイートルーム
ペア宿泊券 [1組2名様]

金賞

ハイランドリゾート スタンダードツイン

ハイランドリゾート スタンダードツイン
ペア宿泊券 [1組2名様]

銀賞

ホテルマウント富士 スタンダードツイン

ホテルマウント富士 スタンダードツイン
ペア宿泊券 [1組2名様]

銅賞

4等[1組2名様] ハイランドリゾート ペアディナー利用券

5等[1組2名様] ホテルマウント富士 ペアディナー利用券

6等[5組10名様] ハイランドリゾートフジヤマテラス ペアランチブッフェ券

おせちのご予約

ご予約
受付期間
2022年1210日(土) 18:00まで
お届け・お渡し日
2022年1231日(土)
送料
送料無料クール便にて大晦日にお届けいたします。
※配送地域 / 山梨・神奈川・東京(離島を除く)・静岡
※お支払い方法 / 商品配送時の代金引換か、お振込、オンライン決済となります。
※生ものですので、お早めにお召し上がりください。
※【迎春菓】は別途送料1,500円がかかります。
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